花泥棒のグァテマラ

花泥棒では「SHB CLASSIC MAYA 」と言う

グァテマラの最高級の物を使用しています。

厳格な高地の豆で，規則や決まりごとを

しっかりと守って、1370m以上の高地で

栽培された豆です。

写真はストレート15g95cc。

しっかりとしたボディに酸味と甘さがあり、

その特徴をいかしてヴォルールブレンドにも

使用しています。