ストレート・グラッセ

花泥棒の8種類のストレート豆の珈琲は

グラッセでも、お楽しみ戴けます。
ご注文を戴いてから、25gの豆を60cc

ネルドリップで点て、すぐに冷やします。
氷が入らないので、最後まで珈琲本来の

味をお楽しみ戴けます。

今回は、1番深煎りのジャヴァロブスタ

をご紹介いたします。

世界三大珈琲の１つのロブスタ種は、

低地栽培でサビ病に強く、鋭い苦味を

感じます。

現在、花泥棒では、インドネシアのジャワ島

で生産されている、WIB-1という特別な

ロブスタ種の珈琲豆を使っています。

ほろ苦い味が特徴ですが、後味に少し

フルーティーな感じをお楽しみ戴けます。