原宿店の蓮

原宿店から届いた蓮の写真。
緑色のポツポツした丸いところが実で、実が落ちると穴あきになります。その形から、ベトナム語ではシャワーヘッドを「HUONG SEN」＝蓮の香り、というそうです。

土浦には蓮の水田がありますが、残念ながら花の季節に行ったことがなく、蓮の花が咲き乱れるのをこの目で見たのはベトナムのハノイでした。日本ではレンコンを食べる習慣がありますが、ベトナムでは蓮の花から作る蓮の花茶やカフェ・ヴォルール・ドゥ・フルールでもお出ししている茎や葉から作る蓮茶以外にも茎を酢漬けした漬物を使ったサラダ、蓮の実を使ったご飯や砂糖漬けのお菓子など、幅広く身近です。