2009年 05月 13日
ココナッツのケーキ |
KARATE CHOPの新メニューのひとつにココナッツのケーキがあります。ベトナムではココナッツはジュースは勿論、料理にも使われたりしますが、SAIGONの近くのメコンデルタではココナッツキャンディが有名ですし、やはりお菓子系によく登場します。
KARATE CHOPのココナッツケーキはロングココナッツ入りのバターケーキ。たっぷりのバターと生クリームとコンデンスを入れてしっとり仕上げました。ココナッツミルクとコンデンスミルクを合わせたソースを添えてお出しします。
花泥棒で使用しているこのコンデンスミルクはベトナムから直輸入している「ココナッツオイル入り」なので、相性もバッチリ、まさに。ココナッツ尽くしのケーキです。
KARATE CHOPのココナッツケーキはロングココナッツ入りのバターケーキ。たっぷりのバターと生クリームとコンデンスを入れてしっとり仕上げました。ココナッツミルクとコンデンスミルクを合わせたソースを添えてお出しします。
花泥棒で使用しているこのコンデンスミルクはベトナムから直輸入している「ココナッツオイル入り」なので、相性もバッチリ、まさに。ココナッツ尽くしのケーキです。
by hanadoroboh
| 2009-05-13 22:48
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