ケーキ 15

チョコレート・シフォン

カフェ・ヴォルール･ドゥ・フルールのシフォンケーキはどれもこれも美味しいのですが、歴代シフォンの中でも定番といえばチョコレート・シフォンです。
珈琲にチョコレートのお菓子は良く合いますし、一年中いつでもふとした時に食べたくなります。
たっぷりの生クリームを塗った、ふわふわのシフォンの生地にはチョコレートチップも入っていて、ケーキを食べたい、と思う欲求を余すところ無く満たしてくれるような存在感がロングセラーの理由では無いでしょうか。