2009年 03月 27日
ケーキ 13 |
ブラウニー
ソフトなクッキーに近いイメージの強い焼き菓子ですが、カフェ・ヴォルール・ドゥ・フルールのブラウニーは濃密なパウンドケーキの様なしっとりしたケーキです。
材料はチョコレートに卵や砂糖、薄力粉といたってシンプル。ナッツ類も入っていません。
生クリームを添えてお出しします。
正真正銘チョコレートのお菓子なのですが、食べていると何故かアンコを食べているような
錯覚に陥ることがあり、珈琲を飲みながら大福が食べたいなぁ、と言うときには最適です。
珈琲屋にもアンコのお菓子があるのも良いですね。
ソフトなクッキーに近いイメージの強い焼き菓子ですが、カフェ・ヴォルール・ドゥ・フルールのブラウニーは濃密なパウンドケーキの様なしっとりしたケーキです。
材料はチョコレートに卵や砂糖、薄力粉といたってシンプル。ナッツ類も入っていません。
生クリームを添えてお出しします。
正真正銘チョコレートのお菓子なのですが、食べていると何故かアンコを食べているような
錯覚に陥ることがあり、珈琲を飲みながら大福が食べたいなぁ、と言うときには最適です。
珈琲屋にもアンコのお菓子があるのも良いですね。
by hanadoroboh
| 2009-03-27 10:57
| cake