2009年 06月 30日
ブレンド豆 |
カフェ・ヴォルール・ドゥ・フルールのブレンドは4種類。
それぞれの豆の配合はメニューに記載していますが、バランスよく仕上げるにはひとつひとつの豆を選定し煎りわけ最後に攪拌します。焙煎したての珈琲豆は焼き色もはっきり分かれています。浅くローストした薄い茶色の豆、深くローストした濃い色の豆。
美味しいブレンド珈琲の第一歩。
それぞれの豆の配合はメニューに記載していますが、バランスよく仕上げるにはひとつひとつの豆を選定し煎りわけ最後に攪拌します。焙煎したての珈琲豆は焼き色もはっきり分かれています。浅くローストした薄い茶色の豆、深くローストした濃い色の豆。
美味しいブレンド珈琲の第一歩。
by hanadoroboh
| 2009-06-30 21:01
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