花泥棒は珈琲屋です

花泥棒オンラインショップ

カフェ・ヴォルール・ドゥ・フルールの珈琲豆はオンラインショップでもお求め戴けます。

ＮＥＴでのお買い物も日常的になりつつある時代ですが、いかんせんアナログな花泥棒、他のお店のように立派なサイトを運営しているわけではなく、昔ながらの通販のＮＥＴ版という感じです。
ご注文もまだ少ないですが、今まで電話やＦＡＸでご注文を戴いていた方がこちらをご利用下さったり、新たに試してくださる方など、最近少し賑わっております。まだ、品揃えも少ないですが、少しずつアイテムを増やして多くの方にご利用戴ける様にしていきたいと思います。

花泥棒オンラインショップ

SAIGON ケーキ事情 「PARIS DELI」

以前ハノイのお店を紹介しましたが「PARIS DERI」はSAIGONにもあります。

７、８年位前に初めて行ったお店の場所は
忘れてしまいましたが、現在はサイゴンセンターというビルの1Fと、ごく最近目抜き通りのドンコイ通りに小さな店舗が出来ました。
間口の狭いビルでが入り口は中２階になっているので一瞬見落としてしまいそうな佇まい。店内も然程広くなく２フロアーを使っています。ハノイではよくクロワッサンを戴くのですが、今日は「甘いものが食べたい」と思って
珈琲アイスクリームの店に行く途中で入ってしまったので、ケーキにチャレンジ。

そういえば、今まで「PARIS DERI」でケーキをオーダーしたことが無かったので、思い切ってコッテリ甘そうなチョコレートケーキを頼んでみました。


カップといい、デコレーションといい、ちょっと昭和を感じますが意外とこのケーキ美味しかったです。しかし、美味しい美味しいと言いながら食べたものの、やはり、最後の２口分くらいは頑張って完食しました。まだまだ、ベトナムやヨーロッパ風の甘さに弱いですね。

立春

すっかり冷え込んで今夜も雪の東京ですが
暦は一足早く春の訪れです。

先日、一粒だけ赤くなったとお伝えした、
ヴォルール・ドゥ・フルール下北沢南店の
珈琲豆も次々と赤い色をつけ、見ていると
少し気持ちが明るくなります。
秋口には落ちてしまったり、しぼんでしまう
実もあって、熟れてくれるのかと心配でした。
季節感とは全くかけ離れていますし、収穫
できるかは、不安ですが、残った実が一つ
一つ赤くなるのを見ているとホッとします。

真っ白な珈琲の花や真っ赤なチェリーを
間近で見られるのはちょっとした幸せですね。
いつか小さい自家農園をもてたら・・・

そんな風に夢が膨らむ、小さな窓辺の農園です。

下北沢の雪だるま

昨日の東京は夜になって雨が雪に変わり、夜の裏道はうっすら雪化粧。
一面の銀世界とはいえませんが、東京では少しでも積もると、大騒ぎになります。

昨夜は電車が止まる可能性もあって、姉妹店のＪＡＰＡＮＥＳＱＵＥは早仕舞いしたそうですが、今日の昼にはすっかり解けてしまったようですね。「雪景色の写真を送って！」とお願いしたのですが、時すでに遅し。でも、下北沢店の近くにこんな雪だるまを発見したそうです。

小さいです。

珈琲と雪景色、なんてロマンチックで南国に居ると羨ましいような気もしますが、寒くて足元も悪くなり通勤、通学等電車のダイヤが乱れるなど雪の翌日は慌ただしく大変です。
大変ですが、都会育ちのせいなのか、今でも数年に一度の大雪が降ると、子供のようにテンションがあがってしまいます。

真冬から真夏へ

先週からベトナムに来ています。
常夏とはいえ一年で一番涼しい時期、出張直前は突如の春陽気でしたから、意外とすんなりと馴染んでいます。ベトナム人にとって、一年で一番の楽しみである今年のテト（旧正月）は
2月14日ですがすでにイルミネーションなど出現しています。

ベトナムの銀座、ドンコイ通りを夜バイクで走ると、なんだかワクワクしてきます。

実は出張前日まで、自宅の引越しをしていて、仕事に欠かせないパソコンを忘れて出かけてしまいました。いつもは出発前の朝一番に下北沢店で、珈琲を飲んでから出かけるのですが、今回は早い時間の飛行機だった為、起きてそのまま成田に向かったのが災いの元だったような気がします。こちらのスタッフに支給していたパソコンに日本語変換ソフトを入れてもらい、出発前に用意していた記事もやっとＵＰできました。

朝は珈琲を飲んでから仕事を始めるのが一番ですね。

カフェ・ヴォルール・ドゥ・フルール３１周年

昨年の３０周年から再開したこちらのブログもやっと１周年、お店もひとつ年を重ねました。
今年は東京に居ないのでなんだかちょっと寂しいですが、向かうべき未来に一歩近づけたかな？など一人想いをはせています。

思い起こすと私の珈琲好きの始まりは意外と遅く、１０代の終わりからでした。
まだ、自宅で珈琲を飲むような習慣が少なかった時代で主流はインスタントコーヒー。中学生時代に近所に紅茶とチーズケーキの店が出来て、初めておいしい茶葉で入れたポットで提供される紅茶を飲んでから、もっぱら紅茶党でした。
高校生になった頃から喫茶店では珈琲を飲むことも有り、徐々に珈琲専門のチェーン店なども増えて来てやっと珈琲を飲む習慣が出来ました。それから間もなく自家焙煎や深入りの珈琲店が続々と増えて花泥棒に出会ってから二十数年。

毎日、世界は変わるけど、いつでも美味しい珈琲を提供できる花泥棒であり続けたいです。

大寒

二十四節季で一番寒い節の大寒ですが今年は４月中旬のような一日でした。急に寒くなったり、小春日和を超えて春のようなポカポカ天気と大忙し、街では子供が半袖で遊んでいたりしました。

２，３日前から下北沢店の入り口に可愛い白い花が飾られていたのですが、花の名前が解からず、後からスタッフに確認したら「山茶花」だったそうです。
童謡の「さざんか、さざんか咲いた道。焚き火だ焚き火だ落ち葉焚き・・・」の山茶花。この歌からすると秋の花なのかとも思えますが、晩秋から冬にかけて咲くそうで、俳句の季語では冬。ツバキ科の常緑広葉樹だそうなのですが、なんとなく気になる艶姿です。

色づく珈琲豆

ここ数日、この冬一番の寒さのようで大雪等の被害が心配されている日本列島ですが
下北沢南店の花泥棒農園では、年をまたいで珈琲豆が色づき始めたようです。

白い花がついてから半年以上たっても、緑の堅いままだったり、落ちてしまったり。
初めて赤く色づき始めました。秋には収穫の秋！と張り切って鉢を覗いていましたが、良く考えれば沖縄育ちの苗木を下北沢の温室で育てているわけですから、どの位の期間で熟れてくるのかはまだまだ謎です。焦らず、自然の営みを見守るのが良さそうですね。

小寒

仕事始めにもあたり、お正月ムードも一気に日常へと変わる日ですね。
寒さが強まる「寒の入り」ですが、お正月も天候も良く、小春日和の日が多かった東京です。

とはいえ、雨が降ると急に温度は下がりますし、夜になると昼間とは打って変わったように寒気を感じます。そんな中でも家の玄関にある梅の木には毎年、年末くらいからポツリポツリと赤い花がつきます。この花を見るたびに、２月頃の雪に耐える姿を思い出すのですが、年々暖冬が続き、昔のような耐え難い寒さは東京では少なくなってきています。梅の花が満開になる頃、暦は春になり、東京は一番寒い季節を迎えます。

年始のお土産

くるみ、レーズン、チェリー、ふき等のフルーツが盛り沢山のフルーツケーキ。通常の店頭に並ぶ事は少なく、見た目は地味ですが不動の人気を誇るケーキです。私の父は田舎育ちで、あまり洋菓子を好んで食べないのですが、フルーツケーキは例外だと知ってから、クリスマスやお正月など実家を訪れる時などにお土産に持参する事が多くなりました。

今回も年始の挨拶に持って行くためにオーダーして焼いてもらいました。レーズンを漬け込んで下準備するのに、約１ヶ月掛かりますが、ホールでのご予約は随時ご相談を承ります。